1.白菜留下叶子部分,放开水里烫1分钟捞起。韭菜烫10秒钟捞起
2.香菇泡软切碎,金针菇、胡萝卜切碎,用盐、鸡精、色拉油拌匀
3.将香菇、金针菇、胡萝卜包在白菜叶子里,把金针菇和胡萝卜露一点出来,用韭菜扎起来(韭菜不容易断的,放心扎)。包好的素菜包放到锅里蒸5分钟即可
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