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1.鸡蛋均匀打散,加入水。比例大约是蛋水1:2-1:3,这个我凭感觉的啦
2.加入虾米(火腿末)、香油、少许盐。如果是当主食不用放太多盐,而且注意虾米也是有咸味儿的噢
3.用锡纸包住碗口,避免蒸汽下落
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2015-11-29
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