1.鸡蛋轻轻打散
2.木耳切碎
3.往蛋液里缓缓加入温开水(水不能烫),水量与蛋液比例为2:1,再加入虾皮和木耳碎,再加入少量的盐和味精,轻轻搅拌均匀
4.封上保鲜膜,沸水中隔水先大...[ 查看全文 ]