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梅菜扣肉包 1.所有面团材料混合揉光滑,放容器内,盖上保鲜膜放温暖处发酵 2.五花肉洗净切小块(约0.7cm见方),梅干菜洗净攥干水份切碎备用 3.锅内倒入...
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酱肉包 1.带皮猪肉买回来,洗净、控干水份,切成大块 2.锅内放水,放入猪肉块,烧开 3.撇去浮沫 ...
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香菇酱肉包怎样做才好吃
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香菇酱肉包 1.首先将自发粉用32度的温水活成柔软的面团,盖上盖子放在温暖的地方醒30分钟 2.将香菇洗净,切成小粒备用 3.将肉馅放入盆中,放葱末,面酱,酱油,五香粉,味精,适量食...
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梅干菜酱肉包怎样做才好吃
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青茄酱肉包怎样做才好吃
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青茄酱肉包 1.茄子洗净,切丁,撒少许盐腌20分钟后,包入纱布挤出水分 2.将猪肉馅加入葱碎、姜粉、十三香、豆瓣酱、少许糖、鸡粉、色拉油全部调料,拌匀 3.挤干水分的茄子丁加入到调...
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酱肉包子 1.安琪酵母用温水化开(安琪酵母包装袋后有使用说明),放置数分钟加入面粉中,再加入适量冷水将面合成团 2.盖上湿布在温暖的地方发酵至两倍大小即可 ...
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菜肉包 1.酵母用温水化开,徐徐倒入面粉中,边倒边搅拌 2.搅拌成雪花状时,揉成一个较为粗糙的面团,盖上湿布醒15分钟后,再揉成光滑的面团。盖上盖子,放温暖处发酵 ...
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萝卜酱肉包子 1.面粉里加干酵母,用温水和面,盖上盖醒发。这个天气,等馅料准备好就差不多醒好了。 2.萝卜洗净后去皮,切成大片,用开水焯软后放凉,剁成馅并攥掉多余的水分。 3.锅...
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芽菜肉包 1.将选好的五花肉剁成肉馅,不用很碎,成小颗粒状即可。再将葱姜洗净,切好,备用。 2.锅热上油,油温烧到八成熟时把猪肉馅放入锅中炒,改中火将肉馅中的水分炒干以后加入少量盐、少量生抽(不能多,芽菜是咸的),炒香以后加入超市买的...
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鲜茶树菇酱肉包怎样做才好吃
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鲜茶树菇酱肉包 1.茶树菇剪去老根,洗净,用刀剁碎,放入一小勺盐腌20分钟后,用纱布挤尽茶树菇中的水分备用 2.浓汤宝加1小碗开水搅匀后成高汤,放入冰箱冷冻层迅速降温至浓稠状备用(可以用少许开水将浓汤宝化开,再加些纯净水拌匀,这样放入冰箱会更快凉...
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梅菜排骨 1.梅干菜100克,用温水浸泡几小时至变软,捞出洗净切碎,拌上1勺白糖、1勺油,搅拌均匀 2.精排500克,洗净后放入凉水锅中,大火烧开煮熟后捞出,用温水冲洗去浮沫,控去多余水份后放入盆中,倒入1勺老抽拌匀上色 ...
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梅菜扣肉 1.梅干菜浸泡一夜,清洗几次去掉泥沙,葱切段、姜切片备用 2.五花肉清洗干净后,加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒,放入砂锅中,大火烧开转小火 ...
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白菜香菇酱肉包子 1.将酵母放入面粉中待用。 2.搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。 3.将大白菜帮清洗干净,放入滚水...
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梅菜肉饼 1.肉先切成小块;然后剁成肉酱 2.梅菜先泡水,然后洗净切碎 3.肉酱中加入梅菜,姜末,蒜末,盐,油,蚝油,生粉等拌匀 ...
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梅菜肉包 1.和面:面粉中加2匙糖,酵母用温水调开,兑入面中,揉成光滑面团,发酵至体积变为初始的2倍 2.梅干菜在清水中洗净 3.炒锅内放油,煸香肉馅,烹入少许料酒 ...
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扫帚菜肉包 1.清水化开发酵粉,加入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团(这样做的目的,一是为了不粘手,二是为了酌情掌握水面的比例) 2.将其放置在温暖的地方发酵(夏天随便地方均可),发酵至两倍大(随着面团的软硬程度,发酵的时间和大小会有不同,...
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梅菜笋干扣肉 1.五花肉放入汤锅,放入葱1根,姜片2片,料酒1大匙和适量的水,煮至肉能用筷子轻易扎入 2.把肉捞起,乘热涂上老抽,用叉子在肉皮上扎些小孔 ...
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梅菜蒸肉饼 1.梅菜很咸,至少提前浸泡1小时 2.反复抓洗,叶片要充分展开、蒂部要掰开 3.直到彻底洗净 ...
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