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1.材料:非洲鲫鱼。
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2015-11-29
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剁椒蒸茄子 1.新鲜长茄子三根,尽量挑选比较嫩的茄子为好,过水清洗干净 2.切去蒂把,改刀成两段,然后切成均匀的细长条状,皮朝下,在盘中码放整齐 3.冷水上锅蒸,盖上锅盖,大火烧...
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剁椒蒸芋艿 1.芋艿退冰后放入碗中,加入剁椒、少量盐,再倒些玉米油进去 2.放在锅中进行蒸制 3.青椒切丁,小红椒切段,小葱切花,蒜切粒 ...
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剁椒蒸排骨 1.排骨洗净用开水烫一下,沥干水分,用生粉、蛋清、生抽、鸡粉、盐拌匀待用 2.南瓜切片铺在盘底,将排骨放在南瓜上,腌排骨的汤汁不要 3.将剁...
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剁椒粉丝蒸虾 1.将虾洗净,去头去虾线,再用刀将其从背部剖开至三分之二处,然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟。 2.粉丝用温水泡发后捞出,用剪刀将其剪成段。 ...
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红剁椒蒸鲈鱼 1.将红椒洗干净,去籽切丁用盐(2克)腌制10分钟左右,出水,将水倒掉 2.加入葱白碎、姜末和蒜末,加入30ML色拉油,1克盐,5ML黄酒,搅拌均匀 3.将鲈鱼洗干净,从背部切0.8...
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剁椒酸菜蒸鳕鱼 1.鳕鱼洗净擦干水,用花雕酒抹匀腌制10分钟 2.酸菜洗净切碎,锅内少许油把酸菜翻炒一下,撒盐炒匀出锅装盘 3.酸菜上放鳕鱼,浇上蒸鱼豉油...
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