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广式清蒸黄鱼
1.原料图:黄花鱼,葱,姜,李锦记蒸鱼鼓油。
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2015-11-29
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广式清蒸黄鱼
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菜的做法
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清蒸小黄鱼 1.小黄鱼去鳞去内脏洗净,用手将盐在鱼四周抹一下,放在盆子里,加味精、酒,上面放上葱段、姜块 2.蒸锅内放水,把盆子放入蒸锅,开火烧开,转中小火蒸上约十分钟就完成了 清蒸小黄鱼 ...
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黄颇路19亿
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亡与浮尘
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第五人黑
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ABCD嘻
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干煎黄鱼怎样做才好吃
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干煎黄鱼 1.把黄鱼的鳞刮去,去掉鳃和内脏,清洗干净,鱼身打上斜刀口,并控干水分,可以用厨房专用纸擦干水分 2.把清洗干净的黄鱼放入容器,用盐、胡椒粉、料酒擦遍鱼身,放在一边腌渍30分钟左右。鱼控干水分再腌渍是为了能够让鱼更容易上浆入味,更容易蘸...
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香煎黄鱼 1.冰鲜黄鱼解冻、去掉鳞、鳃和腹部的东西,反复用水冲洗干净 2.用盐、五香粉、料酒将鱼腌制半个小时以上 3.锅中油五成热后,,放入葱、姜,炸出...
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清蒸草鱼 1.橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道 2.草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟 3.反面打一字花刀,这样不容易蒸碎 ...
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清蒸山药 1.山药去皮切片,装盘放锅蒸,水开后再蒸5分钟左右 2.用红糖、芝麻酱加凉开水,搅拌成汁 3.蒸好的山药沾汁吃,又香又甜 清蒸山药排骨 ...
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清蒸海鱼 1.将鱼去除内脏及鱼鳃,洗净沥干水 2.姜切丝;葱弄丝卷 3.将鱼摆入碟中,在鱼身上及鱼腹内放入姜丝 ...
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