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清蒸黄鱼
1.把黄鱼洗干净。有些朋友喜欢把头去掉,其实在黄鱼肚子上用剪刀剪开以后,直接可以把头部的脏东西全部去除。
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2015-11-27
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清蒸黄鱼
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清蒸黄鱼如何做好吃
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广式清蒸黄鱼 1.原料图:黄花鱼,葱,姜,李锦记蒸鱼鼓油。 2.黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。姜切片和丝状,葱打葱结。 ...
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清蒸小黄鱼 1.小黄鱼洗净,沥干水 2.把鱼放微波炉专用碗中,用盐逐个涂抹,肚子里再放盐腌一会儿,生姜切片放入 3.把辣椒剪成小段放入鱼碗中 ...
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不堪回首283
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清蒸爆腌小黄鱼如何做好吃
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清蒸爆腌小黄鱼 1.将小黄鱼洗净,清除内脏,鱼身斜切两刀,放盐抹匀,腌制半天 tulaoshi.com 2.将腌好的小黄鱼排放在盘中,放黄酒,撒上葱姜,红椒圈 3.等锅里水开后,把小黄鱼放上隔水蒸熟,淋上香油即...
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辛远的海角
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黄鱼蒸蛋如何做好吃
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黄鱼蒸蛋 图老师 1.黄鱼去内脏,洗净备用 2.加少许入蒸锅,蒸至八成熟 3.把鱼汤倒出大碗,备用。呵呵,我们家的鸡蛋太小啦,我加了四个,这是我们家养的母鸡初下的...
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无路可退的石头
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红烧黄鱼如何做好吃
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红烧黄鱼 1.黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。将黄鱼收拾好用清水冲洗干净后,在鱼身上两面各斜切几段,将葱片和姜片塞到两面的刀口处,内脏里面也塞上姜片、葱片和大料,倒入鱼身料酒,酱油,盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟,15分钟取出翻个儿。 (www.tulaoshi.com) ...
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葱烧黄鱼 1.葱切斜段;黄鱼洗净,均匀涂抹A料 2.热锅入油至7分热,入黄鱼煎至两面金黄,加入葱段、B料和80ML水,烧至汤汁收干即可 葱烧黄鱼 1.将鱼洗净,抹上少许的盐...
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干煎黄鱼如何做好吃
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干煎黄鱼 1.把黄鱼的鳞刮去,去掉鳃和内脏,清洗干净,鱼身打上斜刀口,并控干水分,可以用厨房专用纸擦干水分 2.把清洗干净的黄鱼放入容器,用盐、胡椒粉、料酒擦遍鱼身,放在一边腌渍30分钟左右。鱼控干水分再腌渍是为了能够让鱼更容易上浆入味,更容易蘸...
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家焖黄鱼 1.1 油热锅 2.2放八角+糖煸炒 3.3放葱姜蒜煸炒 4.4放料酒+酱油+香油煸炒 ...
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黄鱼蛤蜊浓汤 1.黄鱼剖杀清洗干净,擦去水分,两面各划3刀,均匀抹上少许盐腌制;火腿、生姜切薄片,大葱切段,金针菇撕开,蕃茄开水烫一下去皮切成片; 2.锅中放油烧滚热后,放入黄鱼两面煎至微焦,加入生姜及大葱段一起煎香; ...
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银丝黄鱼汤如何做好吃
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银丝黄鱼汤 1.黄鱼刮鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳃,清洗干净.入滚水,烫一下捞出 TuLaoShi.com 2.锅内放少许香油,煸姜片,用姜片擦锅(以防煎鱼时粘锅). 3.放入黄鱼煎得两面微黄后捞出. ...
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韭黄鱼丝 1.去骨刺鱼肉切丝,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制,韭黄切段,青红椒切丝 2.锅烧热,倒油,下入鱼丝,用筷子划散,鱼肉变色时盛起备用 3....
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黄鱼炖豆腐 1.黄鱼处理干净(头可留可去,我的锅有点小,所以把头去掉了)备用。 2.葱姜切末,蒜切小块,干辣椒掰小段。 3.豆腐切块。 ...
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香辣黄鱼 1.食材:黄鱼、跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、 (图老师整理)姜、蒜 2.锅加热,倒入适量橄榄油,将姜和蒜煸出香味. 3.黄鱼放入锅中煎,煎完一面,再翻过来煎另一...
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火腿蒸黄鱼 1.黄花鱼洗净抹干水分,鱼身上斜划几刀,火腿切薄片,姜切丝备用; 2.用少许盐和黄酒将黄花鱼抹匀,腌制30分钟; 3.将姜片放于鱼肚子里和划刀处; ...
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干烧黄鱼如何做好吃
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干烧黄鱼 1.黄鱼去鳞洗净沥干,背部划花刀。加1勺料酒,少量盐抹匀鱼身腌制20分钟。腌好的鱼滤去血水,用厨房纸擦干表面,拍适量干淀粉。肉末加半勺料酒腌制10分钟。姜切丝,蒜拍碎,葱切碎,水发香菇切碎。豆瓣酱,辣豆豉备用。 2.油锅...
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面托黄鱼 1.黄花鱼去除内脏和鱼鳞洗净备用。 2.将洗好的鱼两面打一字刀。 3.面粉中加入五香粉和盐。 ...
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砂锅黄鱼豆腐 Tulaoshi.com 1.黄鱼洗净逐个沾裹一层干面粉 2.锅内倒花生油,小火炸黄鱼至两面金黄 3.炸鱼的同时,在另一边的砂锅内放入清水、豆腐、葱、姜、辣椒,大火烧开 ...
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黄鱼烧tulaoshi豆腐 1.黄鱼打理干净后,擦干水分,在两侧鱼身上各斜切2刀(深到接近骨头处但不切断);豆腐切小块,葱切段、姜切丝、蒜切末备用 2.热锅加入3大勺油烧热后放入黄鱼,煎至两面金黄 ...
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清蒸鲑鱼 1.原料:新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜,黄酒2勺,盐5克 2.用刀在鱼的背部划3道,用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞,涂抹均匀 3.蒸锅...
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