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1.把紫薯蒸熟。
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2015-11-29
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蒸紫薯酸奶蛋糕怎样做才好吃
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蒸紫薯酸奶蛋糕 1.先把蛋白和蛋黄分开,放在无油无水干净的盆里 2.蛋黄中加入紫薯泥、沙拉油拌匀 3.再加酸奶翻拌均匀 ...
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蒙布朗乳酪蛋糕如何做好吃
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蒙布朗乳酪蛋糕 1.栗子小蛋糕:低筋面粉50克,栗子肉50克,鸡蛋50克,细砂糖30克,黄油50克,泡打粉1/4小勺(1.25ML),牛奶1/2大勺(7.5ML)。蒙布朗乳酪馅:奶油奶酪160克,糖粉50克,朗姆酒30克,动物性淡奶油80克,栗子肉80克。朗姆酒糖浆:细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)。朗姆酒糖浆做法:水和细砂糖混合加热煮沸,使细砂糖完全...
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蒙布朗蛋糕卷如何做好吃
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蒙布朗蛋糕卷 (图老师整理)1.蛋黄 色拉油 水打至粗泡,加入过筛后的低粉拌匀成面糊 2.蛋白打至粗泡后滴入柠檬汁,分三次加入砂糖打至硬性发泡。烤箱预热150度 3.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀...
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蒙布朗风栗子蛋糕如何做好吃
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蒙布朗风栗子蛋糕 1.小号蛋白5个 糖75g,分三次打到干性发泡 2.小号蛋黄5个 糖25g,打匀 3.蛋白蛋黄混匀(可先舀1/3蛋白到蛋黄中,再倒回蛋白中),筛入(低粉90g 粟粉10g),拌匀 ...
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紫薯包包 1.紫薯加点水压成泥,拌点白糖做成薯泥,杏仁渣加白糖2茶匙,奶粉3茶匙,热油2茶匙拌匀成杏仁馅。 2.取半茶匙白糖放碗里,倒进小半碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.取一大盆,把面粉倒入,放进薯泥,然后把酵...
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紫薯酥 1.紫薯去皮后切厚片,放入蒸锅内蒸15分钟,思念飞饼常温解冻 2.蒸熟的紫薯趁热,加入芝士片,白砂糖,用木铲碾碎成紫薯泥(尽量碾的细腻 3.否则会影响口感) ...
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紫薯发糕怎样做才好吃
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紫薯发糕 1.紫薯洗净,上锅蒸至熟透,剥掉皮后碾成泥,加糖拌匀;(最好放大号保鲜袋里用擀面杖滚几下。反正尽量碾细一点,过下筛当然会更好,这样等下成品的口味会更轻盈。) 2.紫薯泥晾凉后拨到盆子一边,流出的空间倒入酵母,用温水(...
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布朗尼(蒸)蛋糕怎样做才好吃
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布朗尼(蒸)蛋糕 1.黄油85克 黑巧克力85克放入容器里,隔水加热至融化后,加入细砂糖60克搅拌至顺滑 2.鸡蛋2个打散,将蛋液慢慢加入(1)中,边加边不停搅拌至均匀;分次筛入70克低筋粉,用橡皮刀由上至下翻拌至不见粉 ...
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紫薯团子 1.紫薯四个,洗净削皮切成块,放蒸锅蒸15分钟。 2.把蒸好的紫薯放碗中用勺子压成泥。 3.取保鲜膜一张,挖一大勺紫薯泥放在膜中间,大概1厘米厚。 ...
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紫薯花 1.将紫薯用刮刀去皮,放到蒸锅里蒸熟。 2.称量好的中粉,奶粉,白糖,发酵粉放在一起。 3.紫薯蒸熟,将紫薯用碗在案板上碾开,压成紫薯泥,加入到...
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紫薯馒头 1.紫薯蒸熟,过筛成紫薯泥 2.这一步需要耐心,慢慢来。过筛之后比较细腻,揉成面团也会比较均匀 3.将过筛后的紫薯泥加入面粉中,用手搓匀 ...
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紫薯泥怎样做才好吃
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紫薯泥 1.紫薯两个约200克,蒸熟去皮。 2.放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥。 3.装入裱花袋中,使用花嘴,以打圈的方式挤入玻璃杯中即可 蜂蜜紫薯泥 ...
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紫薯包 1.紫薯洗净放在干净的微波碗中放到微波炉大火3分半钟取出,去皮,和水放在一起,放在搅拌机里搅拌成紫薯泥,净重250克为宜 2.称好高粉、糖、酵母拌匀,加入紫薯泥,先用最低档揉面3分钟,把水份和面粉揉至结合 ...
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