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蒙布朗风栗子蛋糕如何做好吃

蒙布朗风栗子蛋糕

1.小号蛋白5个 糖75g,分三次打到干性发泡

2.小号蛋黄5个 糖25g,打匀

3.蛋白蛋黄混匀(可先舀1/3蛋白到蛋黄中,再倒回蛋白中),筛入(低粉90g 粟粉10g),拌匀

4.入预热到175度的烤箱,30minTuLaoShi.com(用竹签测试是否全熟)

5.小号蛋白5个 糖75g,分三次打到干性发泡

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