1.杏仁粉 砂糖10g 蜂蜜 蛋黄3个 全蛋1个,用机器慢速打散,蛋黄和全蛋液体很好的融合杏仁后,就可以变成乳白色,落下液体可以写图老师字,但很快就消失
2.蛋白加细砂糖打至中性偏干性
3.取1/3打法蛋白到1里面,搅拌均匀后,再把剩余的混合
4.加入过筛面粉,上下翻炒,动作轻盈
5.加入融化黄油,切实搅拌均匀