1.蛋糕材料搅拌均匀,220度烤10到12分钟
1.新鲜栗子150g加适量的水放入电锅中,蒸煮一次将外壳剥去。剥出的栗子放入冷水60ml中,加黄砂糖120g煮到软即可。煮的时候小火,不要把栗子煮破相。成品为外表有糖浆光泽的栗子。(现成的熟栗煮不出效果,不入味,外面也很难持久地挂住糖浆。我做蒙布朗的时候不是栗子上市的季节,所以只是用现成的熟栗代替,最后在表面刷了一下syrup)