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花菜蒸花乐怎样做才好吃
花菜蒸花乐
1.花菜切成小块用水洗净。
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2015-11-29
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花菜蒸花乐
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花菜蒸花乐怎样做才好吃
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蒸紫藤花 1.紫藤花淘洗后摊开晾去水分。这点很重要,如果水分太大,不仅会需要放很多面,而且面多了发粘口感差 2.倒入适量色拉油反复揉搓后醒5分钟 3.洒入适量干面粉再加入少许盐拌匀...
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虫草花蒸鸡 1.虫草花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣,白糖只需一点点就好,用来提鲜而已) ...
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印槐忘
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香菇木耳黄花菜蒸鸡翅 1.A.鸡翅的处理与腌制 2.鸡翅洗净,用清水浸泡约10分钟 3.将鸡翅取出,用刀从中间一分为二 ...
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虫草花蒸滑鸡 1.鸡腿剁成小块,放入盐,料酒,生粉,姜片,胡椒,蚝油等调料。 2.抓匀后腌制上二十分钟。 3.将虫草花洗净后泡上二十分钟;(泡的水千万别...
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煎五花肉炒花菜 1.五花肉切薄片(我切的大概5MM厚,但是下过之后发现应该再切成更薄的薄片),用适量的盐、糖,一点儿老抽抓拌五花肉腌制一会儿 2.热锅热油(油抠儿心想五花肉能炒的出来很多油,真的只放了一丁点儿,结果炒出来的花菜显得有点儿干),油六...
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汗蒸五花肉 1.第一步是减油去脂:选用带皮的五花肉,炒出的肉片更香。蒸锅中放水,放上蒸屉上大气后,直接将洗净的五花肉放在屉上,所以叫汗蒸啊!在肉块上,撒上葱姜,料酒,然后盖盖,大火蒸20分钟即可。用筷子扎一下肉块,大约扎进1厘米即可,无血水渗出时,这时肉处在6成熟就可以了 ...
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