1.土豆去皮,切滚刀块,放清水中洗去淀粉
2.葱白和葱绿分开备用;调一碗秘制酱汁1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后,可试试味道,依自己的口味再3、锅中热油,放入土豆,煎成两面金黄(需要耐点心,一定要煎成微焦微焦的那种才好吃)
3.倒入调好的酱汁,水位约有土豆一半的位置,大火烧开,转中火烧...[ 查看全文 ]