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红烧肋排怎样做才好吃

红烧肋排

红烧肋排的做法[图]

1.将肋排洗净,凉水下锅,焯一下。然后用温水把焯好的肋排冲洗干净,用厨房用纸吸取水分备用

2.将鸡蛋洗净后放入锅内,倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟,煮好的鸡蛋捞出放入冷水中,捞出剥去蛋壳,在鸡蛋上轻轻划几刀

3.炒锅加温后,加入油先将葱段和姜片煸香,依次把肋排放入锅内两面煎黄,沿锅边喷入料酒,加酱油(老抽加少许为着色,生抽可多加些...[ 查看全文 ]

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