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甜笋红烧鸡块怎样做才好吃
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1.甜笋洗净切片。
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2015-11-29
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甜笋红烧鸡块
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红烧鸡爪 1.鸡爪1斤,剪指甲,切成2半,汆水洗干净 2.用盖过鸡爪的水量,加一片姜片,煮鸡爪大概20分钟 3.捞出鸡爪备用。第2天才红烧的话,鸡爪用生抽,老抽拌匀放...
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红烧鸡腿 1.鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌 2.净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色 3.加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火...
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腐乳红烧土豆鸡块 1.鸡腿剁成块,在清水中泡出血水,然后冲净沥干 2.土豆洗净去皮切块。入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用 3.葱切段,姜切碎;锅放油,小火爆香葱姜 ...
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红烧鸡块的做法【图解】
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菁选酱油试用之红烧鸡块的做法步骤 1. 鸡肉切小块,加盐和姜片腌制10分钟。 2. 锅下油烧热,放姜蒜爆香。 3. 加入鸡块翻炒到肉色变白,转中小火慢慢把鸡皮的油脂煎出来,再加糖翻炒到糖融化,让鸡肉裹上焦糖上色。这个步骤有点像红烧肉里的炒糖色。 4. 鸡肉煎炸到变黄变香酥,加入米酒和酱油翻炒几下。 5. 加水,大火煮开,转小火焖煮。 6. 水快收干后,开大火快速收锅,汁烧...
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