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红烧鳎目鱼
1.鳎目鱼去鳞,去除内脏。
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2015-11-29
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红烧鳎目鱼
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红烧鳎目鱼怎样做才好吃
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红烧鳎目鱼如何做好吃
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红烧鳎目鱼 1.鱼刮鳞剥皮,洗净,切段,控水备用。 2.鳎目鱼的两只眼睛长在一面。鱼头直接切下扔掉了,爱吃的可以留下。 3.这是鱼刮鳞、剥皮后的样子。 ...
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红烧金昌鱼 1.姜切丝,蒜切片,葱切段,辣椒切小段。 2.金昌鱼开肚,洗净。在鱼身上划十字刀,鱼身两面都抹上少许盐和生抽及适量姜丝腌一个小时。 3.锅里...
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红烧刀鱼 1.鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜,切成2寸左右的段 2.加料酒、盐、胡椒粉腌15分钟 3.热锅入油,六成热时将鱼段用厨纸擦去水份放入油中,当一面煎到只动锅可移动时,再翻面...
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红烧剥皮鱼怎样做才好吃
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红烧剥皮鱼 1.剥皮鱼划十字刀,用少许盐腌制15分钟;姜切丝,葱剁成粒,蒜切片待用 2.腌制好的鱼身上薄薄地拍层生粉 3.烧热锅,热油,放入鱼一面煎至金黄,翻面煎熟盛出 ...
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爸爸啦啦啊
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红烧羌鱼 1.羌鱼去内脏洗净,用盐腌制20分钟 2.姜,蒜,葱.切丝待用 3.起热油锅,将羌鱼两面煎至金黄色,盛出 ...
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红烧福寿鱼 1.福寿鱼去鳞、去腮、去内脏,注意刮洗干净肚子里面的黑膜.生姜切丝,蒜拍扁切碎,葱切小段。 2.在鱼身划几刀,便于入味,用盐涂遍全身,腌10分钟左右。 ...
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红烧虎头鱼 1.虎头鱼去鳞,内脏,洗净。 2.切块,加料酒,葱姜拌匀腌制30分钟。 3.热锅下油,先放入腌制好的鱼块煎一下。 ...
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红烧牛鱼 1.袋!直接将内脏扒出去,用水冲洗干净就好了 2.鱼太大的话就中间切开,变成两半,比较好煎啊!在鱼身两面各划几刀,方便一会炖的时候容易入味 3.锅内放油烧热,将鱼身两面...
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红烧豆腐鱼 1.复洗罗非鱼。用厨房纸巾把罗非鱼肚子里面的污垢物清理干净,内脏残留物和腮部血污反复清理干净,这些都是腥味的来源。 2.腌制罗非鱼。把鱼身划出大小合适的口子,倒入少许生抽,老抽,高粱酒和冰糖,在鱼内外涂抹均匀,然后静置10-15分钟。 ...
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红烧嘎鱼 1.嘎鱼宰杀取出内脏和鱼鳃后洗净,用厨纸把鱼表面的水吸干 2.锅烧热,加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色 3.烹入料酒、醋、酱油、生抽...
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红烧辫子鱼 1.辫子鱼去鳞,内脏洗净。 2.在鱼身两边各划几刀。 3.倒上料酒腌制10分钟。 ...
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红烧杂鱼 1.将鱼去腮去掉肚子里的脏物洗净备用 2.锅内倒油后放入红椒葱蒜爆香,倒入适量的蒸鱼豉油(老抽也可)然后再加两碗水 3.汤汁煮开后放好洗净的鱼...
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红烧小嘴鱼 1.烧热锅子热油,爆香姜片、八角、白糖,鱼进去每面2分钟,翻个身;(鱼进到热油里不要急着翻身,否则就象上面这条,会有皮粘在锅子上) 2.把其他所有调料一起加入,大火烧滚,转文火,到汤汁基本收干,大约15分钟 ...
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红烧鱼怎样做才好吃
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红烧鱼 1.把鱼去鳞去肠宰杀干净。 2.切好葱,姜,蒜,辣椒。 3.把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。 ...
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大神你永远不懂
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红烧舌头鱼怎样做才好吃
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红烧舌头鱼 1.舌头鱼剥皮,去内脏,洗净,葱、姜洗净,葱切末、姜切条。 2.舌头鱼沥干后,一条鱼切三段。 3.锅烧热,放入舌头鱼。 ...
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家常红烧鱼 1.鱼让卖鱼滴大叔杀好,开肠破肚什么的都弄好~~ 2.拿回来稍微再弄一下,去掉没弄干净的鱼鳞,洗干净即可 3.准备:老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段 ...
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红烧鲳扁鱼 1.鲳扁鱼剪去头,掏净内脏,洗净,沥干,在背上轻轻的划两刀 2.鱼洗干净之后,一要晾干,或者房用纸吸干表面的水分,那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜块擦一遍锅(可以防止沾锅),然后放入油,等油热了,把扁鱼放下去,两面都煎一下 ...
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