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红烧马友鱼
1.大葱末、姜末、酱油、蚝油、白糖、醋、淀粉调成汁,马友鱼吸干水份。<我这个是腌制过的>
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2015-11-29
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红烧马友鱼
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香煎马友鱼 1.原料:马友鱼、鸡蛋、面包糠。 2.将马友鱼洗净擦干水份放盐、料酒、姜片腌制20分钟。 3.鸡蛋打散;面包糠倒出备用。 ...
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干煎马友 1.黄酒鱼身抹一点不要太多,不然不好干,不抹其实也是可以的。盐里外抹上,腌半小时以上,这个天气放室温风口处吹吹干 2.油锅烧热,热到几乎冒烟,下鱼,转中小火慢煎,看到鱼边缘变黄才晃动锅子,若是看到鱼身可以移动了,那么就差不多可以翻面了 ...
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天朝的麻雀
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马友鱼炒饭如何做好吃
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马友鱼炒饭 1.先是材料的全家福吧,上图的米饭是已经放了生粉及胡椒粉的。 2.朋友开火了啦。先把切好的红萝卜过下开水。 3.拿冰鲜马友鱼干放点姜轻炒下。...
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红烧金昌鱼 1.姜切丝,蒜切片,葱切段,辣椒切小段。 2.金昌鱼开肚,洗净。在鱼身上划十字刀,鱼身两面都抹上少许盐和生抽及适量姜丝腌一个小时。 3.锅里...
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千陈慧
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红烧刀鱼 1.鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜,切成2寸左右的段 2.加料酒、盐、胡椒粉腌15分钟 3.热锅入油,六成热时将鱼段用厨纸擦去水份放入油中,当一面煎到只动锅可移动时,再翻面...
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香煎马交鱼 1.在市场买半条马交鱼,切块,用盐同姜片腌15分钟,晾干水分 2.在不粘锅里先用姜片途匀锅,用小火煎 3.煎香完一边以后,洒少许椒盐和糖,再煎...
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红烧豆腐鱼 1.复洗罗非鱼。用厨房纸巾把罗非鱼肚子里面的污垢物清理干净,内脏残留物和腮部血污反复清理干净,这些都是腥味的来源。 2.腌制罗非鱼。把鱼身划出大小合适的口子,倒入少许生抽,老抽,高粱酒和冰糖,在鱼内外涂抹均匀,然后静置10-15分钟。 ...
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红烧嘎鱼 1.嘎鱼宰杀取出内脏和鱼鳃后洗净,用厨纸把鱼表面的水吸干 2.锅烧热,加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色 3.烹入料酒、醋、酱油、生抽...
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