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卤水鸡尖怎样做才好吃
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1.鸡翅尖室温解冻,冷水清洗干净后过沸水氽至断生时捞出,滤干水分备用
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2015-11-29
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卤水鸡尖
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卤水鸡胗
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红烧鸡尖 1.鸡尖洗净备用。 2.锅内加油烧热加干辣子炒出味加入鸡尖煸炒。 3.将鸡炒至出水。 ...
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红烧翅尖 1.买来的翅尖清水冲几遍,晾一会。 2.放生抽,盐,料酒,拌匀。看大家做爱加柠檬汁,我也榨了一点放上。 3.放保鲜盒入冰箱冷藏几小时(时间自己...
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火红酿尖饺 1.鱼肉剁碎,用姜末,盐腌制,搅拌上劲。红椒洗干净,在中间拉一刀,剖开红椒肚子,挖出里面的籽儿,鱼肉酿进红椒肚子 2.锅里热油,把酿好的红椒放进锅里,中小火慢煎,直到皮起皱,鱼肉熟透 ...
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南乳翅尖 1.翅尖洗净,锅中注入冷水,加入生姜和蒜片,将翅尖倒进去 2.烧开后捞出,用凉水冲洗一下,这是去腥 3.炒锅加少许油,约半汤勺润润锅,加入翅尖...
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家乡腊翅尖 1.磅翅尖我用了一瓶李锦记的豉油鸡汁和1.8立升的生抽,5大匙白糖,充分混合成酱汁后把洗净沥干水份的翅尖泡入,室温过夜 2.然后如流程图A把浸泡后的翅尖放在铁网(我用了烤箱里的烤架)摊开凉在地下室的暖气系统,热水炉间那里.地上...
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蒜香翅尖 1.鸡翅尖焯水。 2.放盐等腌入味后用竹签串好。 3.油锅烧热,加入串好的鸡翅尖,煎到微黄捞出。 ...
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卤水鸡 1.把盐焗鸡粉抹在鸡上,淹2~3个小时。 2.把香料炒香。 3.放水(不要放太多水,准备冒过鸡即可)煮沸,关火焖出味后再开火煮沸水,然后把鸡放下。...
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红烧翅尖汤米粉 1.翅尖洗干净沥干水。 冻豆腐切小块。 菜心洗干净沥干水。 东莞米粉泡发。 蒜头拍扁。 姜拍扁切两块。 2.锅放少许油,翅尖和蒜头姜一起煎一下。 ...
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番茄扁尖鸡蛋蒸肉怎样做才好吃
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番茄扁尖鸡蛋蒸肉 1.扁尖对半撕开,洗净后用清水浸泡2小时。(没有时间的话,用热水泡30分钟即可) 2.五花肉去皮后,切成肉糜,放入1汤匙料酒,少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净,挖掉里面的籽,然后平铺在肉糜上。 ...
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卤水鸡胗的做法
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油而不腻的卤水花肉的做法步骤 1. 今天买的花肉挺好的~洗干净沥干水分备用。 2. 备好所有的调味料 3. 沥干水分的花肉下锅内两面都煎出油。 4. 锅内加入一大碗水加入所有的调味料开火烧开。 5. 把煎好的花肉的入卤水里大火烧开,再小火慢卤半个小时即可。 6. 成品~切好摆盘上桌食用。表面可以淋上一点原汤汁。或是用酸辣酱粘着吃。 7. 再来一碗切好回原汤里再度煮开的卤...
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西部风子小童鞋
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荷叶鸡怎样做才好吃
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荷叶鸡 1.把童子鸡的内外部都洗净 2.加入适量的生姜片进鸡里 3.把适量的老抽,盐,味精,抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右 ...
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鸡香饼 1.鸡胸肉去掉筋膜,洗净后用刀剖成两片。 2.用松肉锤在上面砸出洞洞。 3.撒上料酒、胡椒粉、盐、少许酱油、鸡精、葱姜丝腌上。这个工作需要提前做...
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蒸鸡 1.金针菜,云耳,红枣洗净,清水泡15分钟,沥干水分 2.腊肠用温水洗净后,切成薄片;鸡洗干净,斩件 3.将各种材料放入盘中拌入腌料,搅拌均匀,放置10分钟左右,放入蒸锅里隔水...
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扣鸡 1.鸡宰杀干净后入汤锅煮熟取出,晾凉备用 2.取熟鸡脯肉250克,带皮切成方形块 3.取100克白鲞去鳞、去内脏洗净后切成长方形块状备用 ...
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青椒鸡 1.超市买的仔鸡一只,清洗干净,剁成小块。煮锅加水,鸡肉下锅焯水去腥味。焯过水的鸡肉捞出来,放碗里,加胡椒粉、料酒、姜片、盐适量码味儿十分钟。青尖椒切粒备用。 2.炒锅内加食用油适量,烧至七成热将码好味儿的鸡肉下锅,中小火,不...
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卖世换灰烬
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