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台式卤菇饭怎样做才好吃
台式卤菇饭
1.香菇洗净后挤干净水分,切碎
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2015-11-29
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菜谱
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台式卤菇饭怎样做才好吃
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台式卤肉饭怎样做才好吃
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台式卤肉饭 1.五花肉从冰箱中取出解冻,这个时间将姜、蒜、洋葱切末(我的解冻方法是放入微波炉解冻一分钟,再放入清水中浸泡十分钟) 2.再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒准备好 ...
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台式控肉卤蛋饭怎样做才好吃
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台式控肉卤蛋饭 1.先准备材料吧:五花肉洗净;葱切段;姜切片;辣椒也切成小段;蒜用刀拍一下 2.将五花肉整条放入热水锅中汆烫 3.然后取出切成大块,也可...
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台式软蛋皮饼怎样做才好吃
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台式软蛋皮饼 1.将粉类,盐混合过筛 2.鸡蛋打成鸡蛋液,加入清水搅匀 3.做法1.与做法2.混合,用打蛋器打成光滑面糊,加入葱花,搅拌均匀 ...
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卤猪蹄怎样做才好吃
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卤猪蹄
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卤猪蹄 1.猪蹄一剖两开,过盐开水焯掉血水捞出 2.准备桂皮,八角,豆蔻,草果,干辣椒;(家里有什么放什么,随意就好。) 3.坐锅烧油,将蹄子皮朝下小火...
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卤猪肚怎样做才好吃
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卤猪肚 1.洗干净的猪肚 2.锅内烧水放入猪肚 3.猪肚煮到弯起来 4.切好猪...
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卤猪肝怎样做才好吃
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卤猪肝 1.锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味 2.加入干辣椒炸香,加入豆瓣酱、葱炒出香味 3.加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中 ...
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卤笋 1.先将麻笋片焯水待用 2.老抽加生抽加上水,比例是酱油和水是一比一,加八角、少许红糖,煮开 3.下五花肉,先烧开再调中小火炖,炖一个多小时。捞出...
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卤牛肉怎样做才好吃
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卤牛肉
卤牛肉的做法
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卤牛肉 1.五香料用水洗一下,装入布袋,将袋口扎紧,备用 2.锅里放油,烧热,爆香葱段,姜片,蒜瓣,淋料酒后,加入老抽,冰糖,盐,高汤煮滚 3.将五香卤...
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台式红烧排骨面怎样做才好吃
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台式红烧排骨面 1.排骨洗净,开水汆烫去血沫待用 2.西红柿一切为二,蒜瓣去皮,姜切两刀 3.锅中入油,放蒜瓣和姜爆出香味 ...
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糖果台式小烤肠怎样做才好吃
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糖果台式小烤肠 1.准备等量的饺子皮和小烤肠。(饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合) 2.取一颗烤肠放在面皮中间 3.把面皮上半部分...
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卤猪大肠怎样做才好吃
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卤猪大肠 1.将猪大肠里的肥油用剪刀仔细去除,再冲洗净 2.用筷子在肠子开口上方约3公分外皮推入并翻转 3.将面粉及白醋加入作法2中反复揉搓猪大肠,在用清...
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糟卤猪肚怎样做才好吃
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糟卤猪肚 1.猪肚里外用流水冲洗干净,剪去外层的油脂,放入盆里,用盐和白醋抓洗,腌约5分钟。(我这卖的猪肚是已经弄干净切开的,所以回来抓洗干净即可。) 2.然后放入2大匙的面粉继续抓揉,再腌5分钟,用双手反复搓揉猪肚,再用清水冲...
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糟卤凤爪怎样做才好吃
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糟卤凤爪 1.将凤爪的指甲用刀切掉,然后清洗干净备用 2.将凤爪放入冷水锅中,加入小葱段大火煮15分钟,期间要将血沫撇干净 3.取一容器,倒入糟卤,将枸...
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卤咸茄 1.黄豆放锅中,放1个八角,加适量水,大火煮至八成熟 2.煮黄豆的时候开始收拾茄子,茄子洗净,切块备用 3.黄豆煮至八成熟就可以了 ...
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卤兔排怎样做才好吃
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卤兔排 1.兔排洗净,卤料准备好。 2.将兔排下锅焯水。 3.将卤料下炖锅加入适量水煮开。 ...
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高汤卤物怎样做才好吃
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高汤卤物 1.鸡蛋煮熟,去壳,蛋白划刀 2.鸡翅淖水 3.把水,肉骨浓汤,老抽,卤包,姜,葱一起放进锅中煮到滚开 ...
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简易卤猪心怎样做才好吃
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简易卤猪心 1.猪心切开洗净血污,切片;放入冷水中烧开,撇去浮沫继续煮3-4分钟,捞出 2.花椒,八角,桂皮,香叶,葱姜,李锦记卤汁两大勺,盐适量,加一大碗水烧开,继续烧两分钟 ...
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凉拌卤牛肉怎样做才好吃
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凉拌卤牛肉 1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上,放冰箱内腌渍过夜 2.腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒,顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开,冲去浮沫待用 ...
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卤豆腐海带怎样做才好吃
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卤豆腐海带 1.豆腐切片,用平底锅油煎至两面黄色,海带泡发切三角大片,然后放一起炖,炖好后连汤汁一起放凉后存冰箱里,比较适合早餐吃 韩式海带豆腐羹 1.锅内放入冷水,将豆腐切成小块放入 ...
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