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卤水牛肉怎样做才好吃
卤水牛肉怎样做才好吃
卤水牛肉
1.牛肉洗净,切成大块
...
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2015-11-29
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菜谱
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家常菜谱
菜的做法
卤水牛肉怎样做才好吃
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卤水牛腱 1.牛腱放锅里煮开,焯去肉水至半熟备用 2.锅里放入各种的香料 3.加入料酒、冰糖、老抽、水、盐 4.把...
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卤水牛腱如何做好吃
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卤水牛腱 1.原料:牛腱 2.牛腱切大块放入沸水中汆水,逼出血末,捞出控干。 3.主要调料:卤水老汤、八角、桂皮、草果、肉蔻、白芷、香叶、丁香、小茴香、冰糖、辣...
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year长春
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卤水牛肚如何做好吃
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卤水牛肚 1.把所有材料洗净,红萝卜切块、小米椒切粒、姜切片待用。 2.牛肚倒入多点盐及生粉,不停用手抓洗,然后用清水冲洗后,再重复3次下盐及生粉抓冼。 ...
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妙妙妙life
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盐水牛肉
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家常菜
盐水牛肉
盐水牛肉的做法大全 2.用锅下入牛腱子肉以及拍破的葱、姜、料酒和适量的水(水以没过牛肉为准)煮到七成烂为止,捞出晾凉,刷上香油,以免干裂。 3.食用时,切薄片摆盘,淋香油,拼香菜即成。 菜品口感 色彩红润,适宜下酒。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以盐水牛肉教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 盐水牛肉的做法步骤 1. 牛腱 2. 牛腱过水除去血水洗净 3....
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摩羯小小天天
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卤水海带怎样做才好吃
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卤水海带 1.海带泡发后洗净,切大切,卷成卷,用棉绳扎好 2.放入大些的汤锅里,加清水,加辣椒,花椒,香叶,八角,桂皮和一小碗老卤汁 3.加盐,酱油,白...
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xiehxiongf217
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卤水猪肚怎样做才好吃
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卤水猪肚 1.准备面粉1份。 2.准备醋1碗。 3.准备老卤1份、生抽1碗、糖60克。 ...
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卤水猪蹄 1.猪蹄先让店家斩块,回来后洗净,葱切段、姜切片。 2.先将猪蹄放入冷水锅中煮几分钟焯水,冲洗干净。 3.锅里加油放入大料和葱段、姜片炒匀。 ...
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卤水河虾 1.小河虾洗干净 2.锅内放水,加入河虾、姜片、盐,大火烧开 3.煮至河虾变色,撇去浮沫 ...
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卤水鸡爪怎样做才好吃
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卤水鸡爪 1.鸡爪冷水入锅飞水,水里投入几块姜片 2.水过程中注意撇去浮末,水开后捞起鸡爪控干水分待用 3.冰糖加入舂臼里粉碎。用冰糖炒糖色做出的卤品会有好看的红色,远非老抽能及 ...
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海通快运
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卤水凤爪怎样做才好吃
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卤水凤爪 1.将鸡脚洗净,去爪子。 2.将鸡脚用清水洗净,倒入卤水料。(整包用完) 3.放入适量的老抽、生抽、冰糖、食盐,用筷子拌匀,加入适量的清水,最...
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卤水米粉 1.牛肉飞水(在开水中烫一下);蒜头去皮拍扁,姜去皮切片 2.起油锅爆香姜片、蒜头和葱头,放生抽、老抽和冰糖煮开,放入牛肉,等汁液煮到变浓后加热水,并放进卤包,加盖大火煮10分钟后转小火慢炖1个小时 ...
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卤水掌翼 1.选购鸭二节翅,洗净后汆水,拔除残留的茸毛(稍微花点时间) 2.准备李锦记卤水汁,按1份卤汁4份水的比例,以盖过鸭翅为准;喜欢辣味的将2个干辣椒剪成段放入,大火烧开,慢火卤约30分钟;熄火后浸泡在卤汁中,至自然冷却后取出 卤水豆腐 ...
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卤水焖凤爪怎样做才好吃
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卤水焖凤爪 1.鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油 2.卤水汁和水按1比4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,转小火焖至鸡爪子的皮,筷子可以轻松插入 3.不用再放任何调料 卤水凤...
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shijing1247
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自制卤水鹰嘴豆 1.鹰嘴豆洗净后浸泡起码一个晚上,我是浸泡了足足超过24小时(也是不得已一直没时间做),期间有可能的话尽量多换几次水 2.第二天捞出冲洗干净后稍微沥干 3.浸泡好的...
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年糕卤水鸭 1.年糕切成长约6厘米宽约1.5厘米左右的条 2.鸭子洗净沥干水分用一大勺料酒码味,鸭子可斩成两大块 3.小葱挽把,大葱切成约5厘米长的段 ...
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卤水猪耳朵 1.把猪耳朵冼干净,然后放下锅里,再放果皮、姜、胡椒、葱头、蒜、八角下去。 2.放点酱油下去然后放腐乳下去 3.放点老抽下去再放点水下锅去,...
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卤水鸭舌 1.鸭舌切成两半,洗净备用 2.先做卤水,锅里放入一碗水,加盐、糖、酱油、黑抽、八角、花椒、辣椒 3.煮开后放入鸭舌,再煮开后,调小火煮至水干即可 卤水鸭舌 ...
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卤水鸡爪面 1.卤水、鸡爪、挂面备用 2.将卤水倒入汤锅中,加入1倍的清水,下入鸡爪,加入适量油大火煮沸后转小火煮5分钟 3.同时在另一锅中烧开水煮好面条 ...
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卤水豆皮 1.花生加水炖3小时至熟 2.油锅中加糖熬出糖色 3.加入酱油和水烧开 4.加入桂皮,香叶和八角 ...
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