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卤味香汇
1.准备好鸡爪、鸡翅、鸡心(根据个人喜好,卤味里面加一点有胶原蛋白的东西比较好吃,汤汁也浓郁,入味后也十分鲜美)
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2015-11-29
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卤味香汇
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府城卤味 1.将鸡鸭翅、鸡鸭肫、猪小肠全部洗净,猪小肠打结沥干水分备用 2.将材料中的素菜全部洗净,沥干水分备用 3.将调味料中的老姜去皮洗净,切片;葱...
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好好学习阿浩哥
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卤味拼盘 1.将各种配料清洗干净 2.放材料入锅中,加入半锅清水 3.大火烧开后小火熬制,颜色变黑出香味即可。(一般2——3小时) ...
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卤味凤爪 1.配料准备好。 2.鸡爪洗干净,备用。 3.油适量烧热,倒入葱姜辣椒,煸香,放入鸡爪。翻炒一下,放所有调料,加开水,漫过鸡爪。 ...
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year西街人
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卤味两吃 1.所有材料洗净备用,肉类最好焯一下,清洗干净。 2.把材料放进大锅,加水没过材料。加姜片、八角、桂皮和炖肉料包。然后加老抽、生抽、料酒、冰糖、盐,大火烧开转小火卤40分钟。关火盖盖子焖一段时间,时间越久越入味。 ...
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1012诺
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青椒炒卤味怎样做才好吃
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青椒炒卤味 1.生姜蒜仔青椒洗好。 2.姜切丝、蒜仔切片、青椒切滚刀块。 3.锅内烧油,不用很多。 ...
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z46988646
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卤味大拼盘 1.这次用到的材料:豆腐两块、鸡爪半斤、鹅蛋一个、五花肉一斤、金钱肚一张、鹌鹑蛋若干(材料可根据自己喜欢的下,笋干,猪舌等都是不错的选择) 2.把所有材料,蛋要先煮,好剥壳,其它全部先焯水,沥干 ...
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德玛西亚丶boy
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卤味葱油鸡 1.把小嫩鸡清理干净,切掉多余的肥油部分 2.老卤汁加点水,加入所有的调料,盐要稍微多放一点,不然整鸡最里面比较难入味。中火烧开,放入小嫩鸡,再度烧开后,转成小火慢慢卤20到25分钟,然后,关火,让鸡浸在卤汁里20到30分钟,拿出来,等凉透...
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123初来乍到gy
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凉拌卤味豆腐丝怎样做才好吃
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凉拌卤味豆腐丝 1.自卤的豆腐 2.将卤好的豆腐切丝,小红尖椒切丁,蒜切米粒。 3.将切好的豆腐丝加入蒜米,小经尖椒麻油,海鲜生抽,蚝油,卤汁拌至均匀摆...
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小鱼小悠
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麻辣卤味鸭锁骨 1.鸭锁骨冼净从中间剪断 2.锅里放清水烧开放进调料及配料。 3.再放进冼好的鸭锁骨盖好锅盖煮40分钟左右。 ...
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cc081517
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家常卤味一锅出 1.蒜、姜洗净切末,干海米泡发后洗净切末备用。 2.小干葱剥去外皮切片后拆散备用。 3.加热炒锅里的油将小干葱用小火慢慢炸干盛出制成油葱...
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香豆腐 1.先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟。(防止一会儿炒碎) 2.木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。 3.2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待...
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香卤牛肉 1.材料:牛腱。 2.香料:葱、八角、香叶、草果、桂皮、干红辣椒、花椒。 3.牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。 ...
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叨叨叨_
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香卤鸭翅 1.鸭翅洗净备用 2.准备好各色调料,葱切段、姜切片备用 3.鸭翅冷水入锅,加入少许黄酒、葱姜蒜片去腥,焯水后捞出待用。(没有去干净的杂毛可在...
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香烧茄子 1.将适量面粉加水调成稀糊状,稍加一点盐 2.茄子切滚刀块,放到面糊里挂浆。锅里放油(油量比平时炒菜多三分之一即可,可根据自家的用油量来酌情添加),开小火,油热了下茄子,煎至两面金黄,关火盛出 ...
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