1.将鱼洗净,从腹部切下,切至背部不要切片,头部也切分成两半不要切片,打开平铺,摘去鱼腮、肠等不干净的东西
2.放入盐、料酒、柠檬汁,把鱼身两面抹匀,腌20分钟,再在两面抹少许油
3.烤箱中放入烤网,中层,200度,预热后放入鱼,烤15分钟,中途翻面一次再刷遍油
[ 查看全文 ]