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清蒸鳊鱼干
1.鳊鱼干一条。
...
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2015-11-29
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清蒸鳊鱼干
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清蒸鳊鱼干怎样做才好吃
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清蒸鳊鱼 1.鳊鱼宰杀干净(我是让卖鱼的摊主帮我杀的),切横刀,用少许盐,料酒腌制一会儿。 2.盘底摆放葱丝,姜丝。 3.鱼肚子里面也塞入葱姜丝。 ...
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东坡清蒸鳊鱼 ·原 料: 鸭心500克。 香菜50克 白砂糖2克 大葱50克 白酒10克 酱油2克 胡椒粉1克 鸭油50克 盐2克 味精2克 香油30克。 ·特 色: 此菜是鸭席名菜,烹制独具特色,有原野风味。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习东坡清蒸鳊鱼,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 清蒸(鳊)鱼的做法步骤 1. 活鱼杀死,去掉内脏、鱼鳃、鱼鳞,洗净,...
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火腿蒸鳊鱼怎样做才好吃
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清蒸鳊鱼的做法步骤 1. 1.将买好的鱼清洗干净在背部斜着划几道,然后在背部和肚子里抹一层盐,肚子里可放少许姜片,再滴点料酒或米酒腌制15分钟 2. 2.鱼在腌制的时候,我们把葱头切段,红辣椒.姜切丝,把剩下的葱切成葱花备用。 3. 3.15分钟后把鱼盘子里的水倒掉,摆上姜丝,辣椒,葱段,淋上蒸鱼鼓油(这些都可以按个人喜好放多放少)。放到锅里蒸10--15分钟左右。鱼眼发白突出来就熟了 4. 鱼蒸...
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我二条自摸
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清蒸海鱼怎样做才好吃
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清蒸海鱼 1.将鱼去除内脏及鱼鳃,洗净沥干水 2.姜切丝;葱弄丝卷 3.将鱼摆入碟中,在鱼身上及鱼腹内放入姜丝 ...
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清蒸猪红 1.猪红用水冲洗一下,切约1厘米的片,码入盘中 2.蒸锅注水烧开,放入猪红,盖上锅盖,大火蒸5分钟 3.蒜、小葱、香菜切碎备用 ...
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清蒸乳鸽 1.请商贩将活的鸽子处理干净带回家,过开水里汆一下,使其圆溜溜的定型,再将瘦肉剁成糜,天麻切片,党参切段、白莲清洗干净 2.将肉糜垫到炖盅底部,再铺上天麻、党参、白莲,然后放上乳鸽,加适量水,放入蒸锅里隔水蒸1.5小时 ...
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胸一甩奶四方啊
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