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1.姜葱蒜切片或段备用。
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2015-11-29
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甜皮鸭 1.鸭子洗净后略滴干水,再用五香粉、盐、白酒抹遍鸭身内外,将鸭子放入盆中,冷藏腌渍12小时 2.锅放入少许油,热油后,加入白糖,中火慢慢炒至白糖变红,并且大油泡变小油泡,小油泡快没的时候,糖色就炒好了 ...
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烤鸭怎样做才好吃
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烤鸭
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烤鸭 1.鸭子放入大一些的容器,放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时 2.腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆 3....
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脆皮烤鸭怎样做才好吃
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脆皮烤鸭 1.鸭子洗净,稍稍晾干水分后,放入较大的容器中,加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒,以及葱姜一起拌匀,加盖保鲜膜,放入冰箱过一夜 2.鸭子腌制上色后,放置在阴凉的地方,自然晾干汁水,然后用蜂蜜和白醋混合均匀,做成脆皮水,用刷...
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烤鸭胸怎样做才好吃
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烤鸭胸 1.准备两条鸭胸肉,洗净后控去水分,放入容器,加入盐,料酒,老抽,白糖,蚝油,黑胡椒碎,五香粉,拌均后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一个晚上,中途可取出搅拌一下在继续腌制 2.考好的鸭胸肉可以切片,在搭配荷叶饼做成烤鸭卷吃,...
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校鸡骗吃骗喝
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迷迭香烤鸭怎样做才好吃
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迷迭香烤鸭 1.鸭子解冻备,去毛清理干净 2.鸭子剁掉脖子以上部分 3.锅中倒入凉水,放入大葱,姜片,蒜片,一小勺泡打粉(没有可不放),料酒。下入鸭子,大火,汆烫 ...
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烤鸭腿怎样做才好吃
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烤鸭腿 1.将买来的鸭腿洗净,控干表面多余的水分,然后用盐将鸭子全身擦遍,再依次加入料酒,红烧酱油、海鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、白糖、八角,桂皮,花椒,葱段,姜片 2.将各种调料和鸭腿拌匀,将鸭腿腌渍在其中,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌渍一个晚上,这...
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Aston灬martin
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蜜汁烤鸭怎样做才好吃
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蜜汁烤鸭 1.将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒,冰糖,葱段,姜片及清水,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,盖保鲜膜,放入冰箱,我让它腌渍一个晚上,这样更加入味 ...
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烤鸭翅怎样做才好吃
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烤鸭翅 1.准备好洗净的鸭翅和烤肉料。 2.将烤肉料放入鸭翅中;再放点盐淹一宿。 3.将鸭翅放在烤架上涂上一层蜂蜜。 ...
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烤鸭饼怎样做才好吃
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烤鸭饼 1.将面粉放于盆中,在面粉中缓缓加入80度左右的热水(比例大概2:1),一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀,将面和成雪花状,随后将其揉成面团 2.面团盖上湿布,醒三十分钟左右 ...
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回锅烤鸭 1.将烤鸭剁成2厘米见方的块,2个土豆也切成同样大的块 2.将1勺郫县豆瓣酱剁成蓉 3.葱切成斜刀块.锅中放少许油润锅,小火炒香豆瓣酱.放葱炒香再放...
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风味烤鸭怎样做才好吃
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风味烤鸭 1.将排骨味粉用适量的水化开,根据自己口味再适当地加点生抽、料酒 2.然后均匀地抹在鸭子上,并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味 3.将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋,扎紧,入...
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烤鸭炒饭怎样做才好吃
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烤鸭炒饭 1.药芹洗净,切小段 2.鸭肉切丁 3.榨菜片切丁 4.坐锅热油,放...
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烤鸭骨怎样做才好吃
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烤鸭骨 1.备好鸭骨冼净, 2.加入调料腌制半天, 3.把腌制好的鸭骨,粘上植物油,摆放在微波炉适用的碗里, ...
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丨木浔与森
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自制烤鸭怎样做才好吃
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自制烤鸭 1.将半片鸭仔细去掉里外残存的杂物后用清水洗净,用少许盐将鸭子里外搓遍,然后放入保鲜盒或者盆中 2.倒入老抽、生抽、姜末、葱花、花椒粉和八角粉,还有一勺料酒用手把鸭身内外涂抹均匀料汁,按摩一会后,放保鲜袋系紧或者放保鲜盒中盖上盖子放入...
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南京烤鸭怎样做才好吃
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南京烤鸭 1.烤鸭放入烤箱里烤15分钟取出用刀片成鸭皮和鸭肉 2.吃时将鸭皮和鸭肉、京葱、黄瓜条蘸烤鸭酱包入荷叶饼内卷成卷子就可以开吃了 叉烧烤鸭腿 ...
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秘制烤鸭怎样做才好吃
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秘制烤鸭 1.光鸭除去所有内脏血块,剪去尾部及多余颈皮,里外洗净擦干,并置阴凉处放置让表面尽量吹干 2.将排骨酱或叉烧酱和适量蜂蜜拌匀,刷满光鸭表面及腹腔,并在腹腔里放入葱结,姜片,半只柠檬 ...
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果香烤鸭腿怎样做才好吃
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果香烤鸭腿 1.起锅坐水,水中放入葱段、姜片、料酒,鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出 2.鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味 3.苹果切片,土豆切片,放入铺好锡纸放上黄油,在烤盘中铺满一...
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香芹炒烤鸭 1.芹菜择去叶子切去根须,洗净后切成约3厘米长的段;烤鸭剔去骨头(可不剔),将肉切成小块;姜切丝,大蒜切粒,葱切花 2.热锅内放少许油,下入姜蒜爆香后放入芹菜翻炒一分钟左右 3...
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烤鸭烧冬瓜怎样做才好吃
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烤鸭烧冬瓜 1.冬瓜和南瓜去瓤切小块,不能太薄,很容易煮烂滴 2.3-4人烤鸭只卖四分之一就可以了,多了吃不完 3.炒锅入少油放入葱、姜碎和蒜瓣起香后倒入冬瓜翻炒,加适量烤鸭卤(南京...
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荠菜烤鸭羹 1.原料:荠菜,烤鸭,香菇,笋。 2.荠菜在开水锅中汆一下过冷水。 3.挤去水分切碎。 ...
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