1.多宝鱼洗净去鳃,鱼身上划几刀,把咸柠檬切薄片,塞入刀缝中.锅中水烧开,搁水架上蒸10分钟.食前淋上适量热油即可上桌.
2.咸柠檬的做法:黄柠檬洗干净,隔夜晾干,皮略皱,用叉子在柠檬皮上插出些洞洞,放入干净的玻璃瓶里,加盐。
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