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1.豇豆清洗干净,切短。
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2015-11-29
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酸菜笋干 1.稍微泡过的笋干用高压锅把它们先煮烂,切细 2.将酸菜和笋干加入热油锅中,翻几下 3.加上述调味料和一大碗水,加盖,改文火煮约30分钟,即可 ...
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红焖笋干 1.处理笋干,南食召的建议用量是100g,我觉得60-70g已经可以烧满满一盘啦。笋干浸泡一夜,,晚上睡前扔水里泡着,不用管它。第二天需要烹饪的时候,把比较大的笋干改刀成小条,洗一洗放入锅中,加水,煮20分钟左右,关火再焖一会(高压锅的压七八分钟也可)。把笋干取出控水待用。 ...
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凉拌豇豆 图老师 1.豇豆洗净去筋,切成段,在开水里焯五分钟,焯过之后放入凉水中冰一下,然后捞出控水 2.芝麻酱用温水调开,加入盐、鸡精调匀,一小块姜切成丝,把调好的芝麻酱和姜丝浇在豇豆上,吃时拌开 花椒油凉拌豇豆 ...
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