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煮芥菜
1.煮芥菜没有放油,将盒装鸡汤倒进锅里,刚好没过芥菜和腐竹
2.盖上盖子,用中火煮,鸡汤差不多干的时候就可以装碟了
芥菜疙瘩
...
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2015-11-29
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芥菜扣肉 1.五花肉切成10cm见方的块,刮洗干净 2.放冷水锅中加热,煮至断生捞出 3.擦干表面水分,抹一层蜂蜜 ...
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烤芥菜 1.芥菜洗净,切成5-7公分长的段(分开梗和叶) 2.锅烧热加油,蒜瓣用刀拍一下入油锅煸香,芥菜梗先炒之有点软,再把芥菜叶也混在一起煸炒,加老抽、生抽、盐,转小火加盖焖烤 ...
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田記粗粮
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芥菜番薯汤 1.芥菜洗干净,切小段 2.番薯去皮洗干净,切小块 3.锅放水和姜烧开后,放油,把番薯放入,煮至半熟 ...
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大芥菜煮蟹肉
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大芥菜煮蟹肉
大芥菜煮蟹肉 芥菜(大叶) 400克 蟹肉 150克芥菜(大叶) 400克 蟹肉 150克色拉油 60克 盐 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 姜汁 5克 味精 1克 淀粉(豌豆) 30克 各适量私家菜1.大芥菜使用菜茎的部分,洗净后,以热开水烫2分钟,捞起置于竹箕中备用;蟹肉去除软骨部分,并松开。2.把色拉油倒入锅中,迅速加上生姜汁少量料酒,及200毫升上汤,然后加入1克盐、适量...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!大芥菜煮蟹肉是小...
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煮鱼丸 1.冷水下锅 2.在水中点入少许盐 3.水沸腾后加盖一分钟,敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可 煮鱼丸 ...
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煮苋菜 1.买来苋菜,掐掉或切掉根部及较老的茎,浸泡后洗干净。锅里放少量水,烧开,放苋菜进去煮,中间可翻动数次,直到苋菜煮软,煮熟。关火,放适量盐,拌匀,用筷子夹出,淋上麻油,再把锅里的汤汁浇上,就好了。煮的时候放几粒蒜头,更能增加味道 皮蛋煮苋菜 ...
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煮豌豆怎样做才好吃
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煮豌豆 1.小锅中倒入热水放入花椒,大料,香叶,盐加热至沸腾,耗时约20—30秒 2.锅中水沸腾后倒入豌豆 3.水再次沸腾后关火,约1.5分钟,关火后豌豆继续在锅里浸泡一会,以便入味 水煮...
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煮花生 1.花生充分洗净,放入高压锅,把所有的辅料加进去,放入可以漫过所有材料以上食指两股节的水,搅拌均匀 2.大火加热至喷气,转小火15分钟 3.静置2小时后食用 水煮花生 ...
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南瓜煮怎样做才好吃
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南瓜煮 1.南瓜去子,切成适当块状,放入煮汁中 2.盖上撕有小洞的锡纸,以小火焖煮至柔软即可 日式南瓜煮 1.将南瓜一块除芯和种后,洗净后擦干水分 ...
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煮馄饨 1.将香菜洗净,切成小段备用,虾皮用水淘洗一下,去除杂质!鸡蛋磕入碗中打散,备用 2.将香菜段,虾皮,冬菜放入大点的盆中,加入味精,少许盐(因为虾皮和冬菜本身有咸味,所以盐一定要酌量),少许香油备用 ...
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野香芥菜肉包怎样做才好吃
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野香芥菜肉包 1.酵母放碗里,加入40度左右的温开水,搅拌至融化。面粉放一盆里,加点白糖混合均匀,然后慢慢加入酵母水,揉成云片状,再加入温水(我这边现在天气比较冷,所以用了温水,若平时也可用冷水)揉至面团三光(面光、盆光、手光),盖布放一边醒面去。 ...
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地瓜煮怎样做才好吃
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地瓜煮 1.所有的杂粮提前用冷水浸泡1小时 2.地瓜擦成细丝 3.浸泡好的杂粮和擦好的地瓜丝以及新鲜的花生米混合入高压锅,添加适量冰糖和足够的水 ...
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煮芋儿怎样做才好吃
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煮芋儿 1.芋儿洗净丢锅里煮熟到自己喜欢的程度 2.其他所有调料混合成蘸水,捞出芋儿直接蘸着吃╰( ̄▽ ̄)╮ 芋香芥菜饭 1.准备芥菜和芋头。 ...
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泥鳅煮米粉怎样做才好吃
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泥鳅煮米粉 1.泥鳅加半碗清水,放料酒、生抽、豆瓣酱、蒜瓣、姜片、油、盐小火煮到熟烂 2.米粉煮熟,捞出 3.另起油锅,爆香葱头、香叶,倒入开水,接着倒进米粉,水要没过米粉。然后...
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酸菜煮鳝鱼 1.洗净鳝鱼身上的粘液,酸菜切小段,干辣椒切小圈圈,紫苏稍微切一下 2.坐锅烧茶油,下黄鳝爆黄盛出备用 3.锅里留少许余油,下姜丝煸炒倒入一大勺豆瓣酱炒香,接着下酸菜...
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豆腐大葱煮怎样做才好吃
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豆腐大葱煮 1.胡萝卜,大葱,荷兰豆切好,鸡蛋打散。豆腐切块泡水3分钟 2.锅内热油,下胡萝卜,荷兰豆,大葱翻炒几分钟 3.倒入鲣鱼高汤,放入豆腐,高汤没过豆腐即可 ...
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韩国煮豆子怎样做才好吃
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韩国煮豆子 1.泡豆:至少半个小时 2.煮豆:压力锅20分钟,开盖后加入糖和酱油继续熬煮至收汁,最后淋入芝麻油撒白芝麻即可 咸菜毛豆子 1.毛豆剥后洗净,沥干水(按照...
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