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2015-11-29
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肉丝山珍面卤怎样做才好吃
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肉丝山珍面卤 1.各种蘑菇洗净,小的整吃,大的改刀成片或丝;姜、葱切碎末,一部分葱切丝 2.肉切丝后用少许食用油、黄酒和淀粉腌制10分钟以上 3.炒锅烧热放油,下姜末炝锅,在油温还...
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金汤肥牛怎样做才好吃
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金汤肥牛 1.锅中放油,先下葱姜蒜和花椒爆香 2.加入半锅开水,煮开后 3.下处理好的金针菇熬煮一会 4.再放入肉...
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金针肥牛 1.金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。 2.金针菇过沸水,盛起备用。 4.锅里放油,下大蒜煸香。 ...
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川汁肥牛包饭 1.肥牛切稍厚的大片(这次是买成袋已切成长片的肥牛),加上面的腌料,腌渍半小时入味 2.生菜洗净,控水 3.香米加糯米蒸熟,加香醋一勺拌匀,趁热用勺子压成型,放在生...
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香辣水煮肥牛 1.锅中倒入少许油,油热后放入麻辣火锅底料,放入葱姜蒜片和干辣椒煸炒出香味 2.鱼丸蟹棒对半切开,放入锅中翻炒数下,烹入料酒 3.倒入清水大火煮开,淋入生抽,用盐调...
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肥牛豆腐烧茄子 1.豆腐切0.5cm厚的片,平底锅中放少许油,煎至两面金黄盛出备用(煎好的豆腐做菜,不容易碎) 2.长茄子洗净去蒂,切滚刀块,不粘锅中多放些油,倒入茄子块炸透炸软,捞出沥油 ...
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铁板杂蔬肥牛卷 1.各类蔬菜洗净沥水;辣椒挑粗的地方切成5毫米左右宽度的环形,去掉辣椒籽;胡萝卜擦丝;香菜和葱切成和肥牛片宽度差不多长度的丝(不用很细,香菜直接切段就行);大蒜压成蒜蓉;肥牛卷稍微解冻 2.案板上取一片肥牛卷铺...
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皮蛋粥 1.猪里脊切成丝、皮蛋切成小块、小葱切成末备用 2.大米与糯米按1∶1淘洗干净放入电饭锅内,加入少许食用油拌一下,随后加入煮粥所需量的开水,盖上锅盖按下煮汤/粥键 3.煮至40...
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荷叶粥 1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥 2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗 3.放入...
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鸡粥 1.大米浸泡30分钟 2.大米淘洗干净,放入鸡汤,鸡汤要一次加足,如果有鸡肉可以放一些进去。大火烧开后转小火煮至米浓稠后关火 3.六月鲜酱油加糖,加葱姜碎搅拌均匀后淋在鸡粥里...
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耐林住
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地瓜粥 1.准备材料,地瓜洗净 2.地瓜去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿 3.锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开 ...
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牛奶粥 1.牛奶用中小火加温,约三分钟,其间必须时时搅动,以防止糊底 2.加入盐和小麦粉,继续搅拌 3.当牛奶微微沸腾的时候,就做成了 牛奶粥 ...
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海鲜粥 1.大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀 2.螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净 ...
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