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水煮鱼虾怎样做才好吃

水煮鱼虾

水煮鱼虾的做法[图]

1.准备工作:黑木耳提前泡发,将已去鱼骨的黑鱼片成鱼片加盐、糖、生粉抓匀,对虾去头和虾线,剥去尾部大部分虾壳,只留尾部一点并开背待用,芹菜洗净切断,红尖椒切小段

2.步骤:鱼骨用油煎香后,入黄酒和热水煮成鱼汤待用,炒锅入油

3.放入葱、姜、花椒、香叶、蒜爆香,再倒入鱼汤,加黑木耳、盐、糖稍煮,投入香芹、红尖椒和虾尾,汤滚后下入鱼片,待鱼...[ 查看全文 ]

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