1.1、酱肉是我婆婆炒给女儿吃的,炒多了,我带回来包包子。婆婆说是肉剁碎,放入淀粉、生抽、盐、糖腌制,锅烧热,放入少许油,放入肉糜炒至变色,加入少许醋、甜面酱调味即可。配饭吃,味道刚好,做包子馅我怕味道不够,所以加了点老抽调了下,颜色也更深一点。图片上的是加过老抽的了。