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白菜肉包子
1.肉馅材料,白菜主要用叶部分。
2.配料和调料。
3.面粉加适量水和发酵粉,提前4小时用...
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2015-11-26
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白菜肉包子
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肉包子 1.将盐与面粉混合 2.将酵母粉倒入温水中静置3分钟左右完全溶解为止 3.将酵母水倒入面粉盆中,边倒水(www.tulaoshi.com)边用筷子搅拌面粉,直至呈雪片状 ...
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Queen丶乔
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鲜肉包子 1.生面包团虽然发酵的很好但是都特别软,放烤箱里可以,用来蒸包子可不行,于是需要再多戗一点儿面。不要直接把干面粉埋进面团里,一次撒一点儿在案板上慢慢揉,直到面团不粘手也不占面板就差不多了。把戗好的面团放在盆里盖上盖儿再醒一会儿。Tulaoshi.com ...
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windy龙泉宝剑
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1. 将酵母放入40度水中,搅拌均匀 2. 用酵母水、牛奶和面 3. 和好的面团放在盆中进行发酵 4. 花椒浸泡10分钟 5. 将五花肉剁碎,期间加葱、姜 6. 将花椒滤出取花椒水,加入剁好的肉馅中进行搅打 7. 加入老抽,继续搅打 8. 加入香油、味精、盐,搅拌均匀后放入...
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3707221922
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多彩雞肉包子 1.先把胡蘿蔔汁和菠菜汁準備好。然後分別把三份發酵粉用水,胡蘿蔔汁和菠菜汁兌開,加入白糖,每份麵粉中加入葷油(或者素油1湯匙),和面。這個請參考《中式發麵麵團》http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a63d24b010008u2.html 2.中的製作方法。麵團加蓋...
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胡萝卜羊肉包子 1.鲜酵母放入水中搅拌至溶化,把酵母水分次倒入面粉中,搅拌成雪花状 2.用手揉搓成均匀的面团 3.加盖饧发到面团原体积2倍大,内部呈蜂窝状 ...
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酸菜羊肉包子 1.自发粉加水酸奶和面(小窍门加酸奶和面,面发的更均匀更香) 2.葱姜切末,酸菜切碎,香菇和南瓜切小丁,胡萝卜切薄片 3.羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、...
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辣味萝卜鲜肉包子 1.准备面团的材料:普通面粉250克,酵母2克,水约125克。——水量根据面粉的吸水性可适量调整 2.酵母溶于水,分次加入面粉中,揉成均匀光滑软硬适中的面团 3.盆口盖上tuLa...
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雪菜鲜肉包子 1.先将自发粉用温水和成软硬适中的面团,放到一旁用盖上保鲜膜饧10分钟 2.雪里蕻洗净泡一下(如果不是自家腌的最好泡的时间长一点),切成末,葱切末 3.肉馅中放入葱、姜、鸡...
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玉米胡萝卜卤肉包子如何做好吃
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玉米胡萝卜卤肉包子 1.准备材料:普通面粉250克,酵母2-3克,水约125克 tulaoshi.com 2.酵母溶于水,分次加入面粉中,揉成均匀光滑软硬适中的面团 3.盆口盖上保鲜膜或湿布,放置温暖处发酵至...
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小罗哥哥1988
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