1.把面发成酵面
2.干蘑菇用温水泡透,捞出挤干水分,切成细末
3.白菜切成末,不用开水烫,也不用盐腌,直接放生白菜,维生素不损失
4.净锅上火放适量油(放够,拌馅时就不用再放了),烧热放一半肉馅炒变色放所有调料炒匀关火,晾凉
5.将剩下的一半肉馅和炒好的肉馅,蘑菇,白菜拌匀成馅