1.牛肉切条状后,倒入些许淀粉和精盐搅拌,将其搁置一边腌上半小时,如图1
2.红萝卜切丝,如图2;
3.按面粉与鸡蛋与水的比例为:3:3:1.5(我用30克面粉就用一个鸡蛋左右)面粉敲下鸡蛋加入水后搅成面糊,如图3;