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酸甜小菜嫩姜
1.选购嫩姜,最好是嫩姜芽,越嫩越好。切的时候不拉丝便是嫩姜,越嫩辛辣味越小。(这次是两根的量)。
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2015-11-29
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嫩姜炒肉丝
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嫩姜炒肉丝 嫩姜炒肉丝猪肉250克 生姜100克 料酒适量 醋适量 麻油1/2勺 葱适量 蒜适量 酱油适量 1.生姜去皮切丝,葱蒜分别切碎,清水里滴白醋,将切好的姜丝放入浸泡20分钟后沥干水分备用; 2.里脊肉丝里加料酒拌匀静置10分钟。锅热油,约七成热时加入葱蒜炒香后加入里脊肉丝划炒至变色; 3.将姜丝放入锅中,加入生抽、盐和糖,翻炒至姜丝变软,出锅前...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!...
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嫩姜子鸭片
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嫩姜子鸭片 【菜名】 嫩姜子鸭片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鸭片鲜嫩,葱 姜清鲜,香辣可口。 【原料】 生净出骨去皮子 鸭肉300克。 水发香菇25克、蛋清1个、 嫩姜片25克。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!嫩姜子鸭片教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 粤式--酸嫩子姜的做法步骤 1. 白砂糖、米醋、子姜、细盐 2. 子姜切成薄片 3. 加入白砂...
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酸甜煮红果 1.山楂先用清水清洗干净,200克冰糖或者白糖,糖的用量可根据个人口味自行调整 2.用刀对半切开,取出山楂核,也可以整颗山楂完整取核 3.所有山楂去核,山楂放入盆里放入适...
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姜葱蒸鱼 1.将鱼去除内脏,清洗干净,在两面的鱼背上划两刀,擦干身上多余水分,用盐,胡椒粉和料酒腌5分钟 2.把葱段放在鱼的下面,姜片放入鱼肚子和鱼头内 ...
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侯奋斗着
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