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1.鸭腿切块,用花椒水焯出过凉水。
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2015-11-29
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鸭腿炖莲藕 1.主要材料 2.鸭腿切块飞水待用,莲藕切大块放入凉水中浸泡沥干待用,姜切块,葱切断 3.取一砂锅,倒入大半锅清水,依次放入鸭腿,莲藕,红枣...
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鸭腿笋汤 1.做开水后,煮一分钟鸭腿,去掉血末,洗净 2.锅里放点油,油温后放入姜片爆香 3.放入鸭腿翻炒几下后,倒入米酒。米酒可以多倒些,料酒的话少放,一两勺子就行。(米酒,我在双井...
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鸭腿焖藕 1.将切块鸭腿后放入姜片和大葱段的冷水中焯水 2.将焯水后去除血沫的鸭腿肉洗净备用 3.准备好其他的原料:豆瓣酱,黄豆酱,啤酒,姜片和其他大料 ...
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