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1.准备青椒数只
2.放到火上把皮烧黑
3.泡入凉水中
4.把黑皮小心的剥干净,最好是在水笼头底下一边淋水一边剥,这样就不会辣到手了
...
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2015-11-29
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烧辣椒
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辣椒皮蛋 1.将皮蛋放进滚水内煮大约3分钟,主要是让里面不熟的皮蛋,让它定型,避免不好剥壳和不熟的蛋黄弄得菜色品质不好。剥壳后的皮蛋,请切成六到八等分,放进盘子待用 2.青辣椒买回来洗干净后,用刀切半,分切成四到六等份晾干待用 ...
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辣椒萝卜 1.萝卜切掉根部,洗净,切成滚刀块,辣椒洗净斜切成段 2.锅烧热Tulaoshi.Com倒少许油,下几片葱花爆香,倒入萝卜翻炒一会 3.淋入一些生抽,倒入适量水,盖上锅盖焖煮至萝卜变软 ...
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辣椒疙瘩 1.将青辣椒洗净切成小丁 2.拌辣椒面糊:将面粉倒入辣椒中,然后加入少许清水,用筷子搅拌均匀,成辣椒面糊状 3.面粉的多与少可以随意,拌的面糊别太湿即可 ...
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