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香拌茭白丝怎样做才好吃

香拌茭白丝

紫甘兰拌茭白的做法[图]

1.茭白洗净去皮,擦成丝,用开水焯熟,再放入凉水中泡一下,滤出水分,即可放入凉拌盆中待用

2.制作凉拌的拌料,这次没有用一般的简单油盐酱醋拌法,而是炒了一个小拌料,拌料的原料有:小红椒、小青辣椒、肉末、香菜,锅中放入油,油热后,放入肉末煸炒,然后放入切好的青红椒碎,继续翻炒,同时放入生抽、味精、盐,出锅前撒上香菜末

3.拌料凉后加...[ 查看全文 ]

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