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1.把剖膛洗净的鲶鱼切成大段,加1勺盐、少许料酒腌10分钟左右,西红柿切块,备用
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2015-11-29
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酸汤鱼头 1.将鱼头中间破开,但不要破断,用刀背将鱼头拍松,用盐、料酒、胡椒粉打底味 2.锅中做水,放鲜番茄碎,烧开后番茄酱、枸杞、香葱节、大蒜、拍姜、黄芪、香叶、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖根据口味调成酸汤 ...
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