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酸萝卜老鸭汤火锅
1.鸭子切块洗净,入沸水中焯去血水,捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。
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2015-11-28
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酸萝卜老鸭汤火锅
菜谱
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菜的做法
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酸萝卜老鸭汤 老鸭汤, 重庆菜的一种,是一种集 美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、 萝卜酸香爽口、具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!酸萝卜老鸭汤教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 酸萝卜老鸭汤的做法步骤 ...
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3558十八季网银
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1. 自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以 一定要选用放心的泡菜,市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂,不建议购买。 2. 锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香。 3. 放入鸭块继续爆炒。(如果怕腥味的可以将老鸭汆烫去腥,因为选用新鲜食材所以省略这一步啦) 4. 等到鸭块炒到皮紧缩...
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油条西施6257
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老鸭汤 图老师 1.老鸭洗净放进大砂锅加水没过鸭子,大火烧滚后掠去浮沫,中小火煲一小时后加火腿进去,再四十分钟后加茶笋,芋头后,继续煲至芋头酥软就停火了。要注意的是茶笋和火腿都是有咸味的,如要加盐千万别不要一次加多了。我烧菜很少放鸡精之类的东西,这个汤就更不需要了,开盖后香气扑鼻 酸萝卜老鸭汤 ...
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