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酸甜仓鱼如何做好吃

酸甜仓鱼

酸甜仓鱼的做法[图]

1.仓鱼在鱼肚位置切一口,把内脏取出,挖干净鱼鳃,清洗干净

2.在鱼身两侧切十字刀,两面均匀地涂上1小勺的盐,腌15分钟

3.热油锅,放进仓鱼中小火煎6~8分钟,关火冷却5分钟再翻面,这样就不会弄破鱼皮

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