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1.厚百叶一张切条。
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2015-11-29
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凉拌厚百叶
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香菜拌百叶 1.香菜去根洗干净,然后用开水烫十几秒就可以捞出,再切小段 2.一定要把香菜里的水份挤干些 3.百叶用开水烫十几秒,然后切丝 ...
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百叶包煮粥怎样做才好吃
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百叶包煮粥 1.肉糜中加入料酒、盐、蛋清搅拌上劲,百叶切成合适大小; 2.将百叶摊开,夹适量肉糜到百叶上; 3.下端向上卷起,将肉包在当中; ...
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荠菜百叶包 1..荠菜择掉须根,清洗干净,控干水分,入热水锅焯水 2..倒出,放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分,切成细末待用 3..素鸡肉浆解冻,取适量放入盆中 ...
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鸡汁百叶包 1.肉糜倒出放入碗内,加水搅拌使之吸水,直至肉糜不能吸入水为止,加葱末、适量盐、味精、麻油,淀粉搅拌均匀待用 2.薄百叶先横着一切二,再叠起来一切二,再叠起来一切二 ...
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咸肉蒸百叶 1.百叶洗净切片状,咸肉切薄片 2.蒸碗里放姜丝,上置百叶片,咸肉片 3.倒入高汤浸没咸肉和百叶,滴几滴白酒 ...
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百叶卷肉 1.香菇和冬笋切小块焯水。(香菇不要切太小,我切的太小了,后面挤干水份比较困难) 2.焯过水的香菇和冬笋挤干水份,剁成末 3.虾仁剁成泥,和肉...
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卤牛百叶 1.牛百叶洗净,焯水备用。 2.调料加水放入锅中,煮沸后改小火,放进百叶慢卤制至熟。 3.百叶取出沥干,切片,装盘即可。 香菜金针菇牛百叶 ...
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拌百叶丝怎样做才好吃
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拌百叶丝 1.买来百叶,最好是现成的丝,如果是整张的就要自己切成丝,洗干净后下到沸水锅里,煮煮,捞出,切一些青椒丝、红萝卜丝放入,拌上盐、一点酱油和麻油就好 凉拌百叶丝 1.百叶一张,洗净 ...
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棕香百叶包 1.肉末内放入鸭蛋、淀粉、料酒、盐、酱油,搅拌均匀; 2.如图; 3.百叶切成方形,取一些拌好的肉末放在百叶上; ...
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小汤百叶包怎样做才好吃
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小汤百叶包 1.预先做好几个百叶包,两两用棉线扎好并倒上些「史云生经典顶味上汤」蒸上10分钟左右至八分熟,放凉后剪去棉线备用 2.蛤蜊水中浸泡吐净泥沙,鲜虾洗净剪去虾须,然后倒些料酒稍微拌合一下 ...
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荠菜鲜肉百叶包 1.肉末选择夹带30%膘份的,肉末中加入葱花、姜末、细盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油。 2.用筷子顺着一个方向,将肉末拌匀后,醒片刻使肉质入味。 ...
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