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1.我们把买回来的大白菜,取3皮叶子,洗净晾干,然后横向切成1厘米宽的小段。
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2015-11-29
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香脆白菜丝
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香脆白菜丝 1.我们把买回来的大白菜,取3皮叶子,洗净晾干,然后横向切成1厘米宽的小段。 2.干辣椒用剪刀剪成2段备用 3.锅里放上少许油,5成热时,倒入干辣椒tulaoshi炒香。 ...
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凉拌香脆花生 1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生 2.炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时(刚炸好的花生不脆,要放凉后再会酥脆) ...
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香脆烤腰果 1.腰果冲洗干净,沥干水分 2.趁着腰果还有水分的时候,拌上少许盐、少许糖,融化后拌匀 3.腰果铺在烤盘上,上烤箱烤制,上下火,180度烤10分钟,中间翻面一次 ...
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香脆豆腐排 1.准备豆腐一块,提前控净水份。 2.切成约8毫米的厚度。 3.洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 ...
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香脆豆渣薄饼 1.把南瓜泥,豆渣,面粉,糖和一点点盐拌匀和成光滑的面团。 2.和好的面团醒半个小时,分成若干分,每分擀成薄面饼。 3.锅里放少许油,把擀...
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糖蒜香脆茄 1.本菜使用长茄子较园茄子嫩,将长茄子洗净后,切成一厘米厚的斜刀园片。并在茄片的二面打上花刀,切好花刀的茄子,二面滚上干淀粉后,一定要手拿二片茄子,互相拍打,也叫拍粉。其目的是拍掉多余的淀粉,可以达到油煎时省油的目地。锅中放少油,开小火,放入拍粉后的茄子,二面煎微黄后,盛出备用 ...
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白菜心拌海蜇丝 1.海蜇头用清水泡去咸味,用为泡水焯水捞出,过凉切丝待用 2.黄瓜切丝、白菜心切丝、红椒切丝 3.蒜茸、香油、陈醋、鸡精、白糖、搅拌成汁 ...
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