1.面粉、麦麸皮与酵母粉混合,分次加入清水,边加边搅拌至成大片,用手揉成光滑的面团,盖上湿布室温发酵至两倍大
2.将馅料分成每个40克,揉圆,备用
3.发好的面团再揉一遍排尽气,搓成长条后,下每个30克的面块