1.奶和20g糖,加热至糖溶化,再加入食用油,稍微加热后充分搅拌混合
2.蛋白加90g糖,打至硬性发泡
3.蛋黄打散后,分次加入奶和油的混合液体,搅打均匀,筛入分类,拌匀
4.取三分...[ 查看全文 ]