1.1,酸奶油加奶油奶酪混匀至顺滑。2加入2个蛋黄进去拌匀。3,加入20g糖及柠檬皮屑拌匀。4,筛入低粉,轻拌至没有干粉。5,蛋白加入剩余细砂糖打至10分发,取1/3蛋白与奶酪糊混匀,再将蛋白分两次与奶酪糊混匀。烤箱预热至150度,蛋糊用小勺挖至纸杯中,上下火,中层25分钟。
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