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家常菜菜谱图片教程 蒜苔炒扇贝肉
我们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
1、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿;
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2013-05-05
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家常小炒肉--玩转厨房小爆小炒的做法步骤 1. 原料准备 蒜头切片,姜片切碎。 2. 五花肉切成约3mm厚的薄片,加2小勺酱油和1小勺色拉油腌制半小时 。 3. 青椒,红椒去籽,切成小块。 ...
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营养丰富的木耳,搭配颜色鲜艳的配菜,用酸酸甜甜的老醋汁一拌,清新爽脆,开胃排毒,味道一流。 材料:水发木耳150g,洋葱1/4个,绿尖椒+红甜椒共1个,油炸花生米适量,陈醋2大勺,白糖1大勺,生抽1/2大勺,盐少许,香油1小勺 1、黑木耳泡发,去蒂洗净;洋葱、青红椒切片; 2、花生米炸熟放凉,备用; 3、起锅坐水,加入少许盐(分量外),...
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五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,特别是图老师今天给大家分享的五花肉哦杂烧。 1、温水泡发香菇、木耳、金针菜 2、鹌鹑蛋煮熟剥好备用 3、油豆腐我是买的成品 4、五花肉焯水洗净备用 5、葱、生姜放入油锅中煸香 6、五花肉入锅中煸至肥肉出油倒入料酒继续煸至肉身金黄 7、放入冰糖、老抽翻炒上色,加水,放...
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虎皮尖椒属于川菜,主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。 1.准备食材。 2.将蒜剁碎,尖椒切段。 3.热锅小火将辣椒干煸。 4.干煸到辣椒起虎皮后捞出。 5.锅里倒油,放入花椒蒜粒爆香。 6.放入干煸好的辣椒段继续翻炒。...
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蒜苔炒扇贝的家常做法 蒜苔炒扇贝的做法
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蒜苔炒甜不辣 1、洋蔥切成薄片,胡蘿蔔切成細條狀,蒜苔切成段落,甜不拉切成薄片。 2、深鍋裡水開了,放入甜不辣焯水,瀝乾入盤。 3、鍋裡放入食用油,按順序放入洋蔥、胡蘿蔔、蒜苔,以中火稍炒之後,加入適量的鹽稍微炒一炒。 4、再放入做法(2) 甜不辣炒熟,淋上適量的米酒、醬油,以小火炒至上色。 5、最後以胡椒粉撒一下,以小火再一次稍微炒,即入盤中。 小诀窍 1、醬油加入容易炒焦,...
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腊肠爆炒蒜苔 1、蒜苔洗净,切好,用热水焯一下。 2、锅中加油,八成热的时候,放入腊肠翻炒,盛起备用。 3、用锅里的油将豆干丝翻炒,再加入红辣椒快速翻炒。 4、加入蒜苔和腊肠翻炒,少放一点盐(腊肠是咸的)和鸡精。 5、大火翻炒几下即可装盘。 小诀窍 蒜苔最好先用热水焯一下,容易熟。 蒜苔炒肉 1、把蒜苔、肉切段。 2、先把肉下油锅炒熟,盛出。 3、锅内加油烧热,加甜面酱,再放...
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对会做菜的人来说是很简单的,煎酿辣椒的做法比较简单,也非常的入口味。 1、准备所需材料。 2、将猪肉洗净剁成肉沫。 3、将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。 4、再加入上述的调料。 5、将调料和肉沫搅拌均匀。 6、辣椒洗净,去净内部的籽。 7、用手掰开辣椒酿入肉沫。 8、依次酿好。 9、平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的...
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蒜苔炒扇贝如何做 蒜苔炒扇贝的家常做法
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腊肉娃娃菜的做法步骤 1. 腊肠切片,娃娃菜顺切成条,少许生抽淋在周围,蒸15~20分钟 腊肉娃娃菜的做法 肉炒娃娃菜的做法步骤 1. 肉切片,加入蒜,生抽腌制十分钟 2. 娃娃菜切条 ...
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何大初
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家常菜之蒜苔炒肉 蒜苔清洗干净掐成5cm左右的段 瘦肉切小片装碗中,加入耗油拌匀腌制3分钟左右 锅中加入适量油,烧至7成热,将肉放入锅中大火爆炒,待肉变色后快速出锅 锅中加入少许油,放入蒜苔中火慢慢炒,待炒至6成熟...
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怎样做蒜苔炒扇贝 如何做蒜苔炒扇贝
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扇贝炒刀豆 1、扇贝取肉,洗净 2、大蒜拍碎,刀豆洗净切寸长 3、加油烧热,放入大蒜炒香 4、放入扇贝肉翻炒,把黄弄碎,再放入刀豆,撒盐,起锅 韩式炒扇贝 1、锅中倒入足量凉水,放葱段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火烧开。 2、倒入扇贝焯熟,沥水备用。 3、下姜丝炒香,倒入扇贝。 4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀。 5、倒入水淀粉勾芡出锅 扇贝炒芦笋 1.先处理扇贝,把扇贝肉从贝壳中...
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蒜苔炒腊丁 1.蒜苔、腊肠、红尖椒,分别洗净、切小丁 2.锅烧热,放少许油,放入腊肠丁炒香 3.放入蒜苔丁,翻炒三分钟 4.放入红椒丁 5.加入少许盐 6.加适量鸡精,翻炒均匀即可 香肠炒蒜苔 1.材料,蒜苔,洋葱,香肠,大蒜 2.蒜苔切段,香肠,洋葱,大蒜切片备用 3.锅中放水烧开后焯蒜苔 4.焯好的蒜苔冷水过凉 5.锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱,因为香肠还会出油,油要少放,不然会很腻 6.蒜...
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肉炒蒜苔的做法步骤 1. 蒜苔摘净洗净切段,姜切末。 2. 锅内放油少许(若肉肥就不用放油)炒到变色放姜末。 3. 翻炒几下倒酱油,翻炒直到肉变色,倒入切好的蒜苔,翻炒至蒜苔表面油光锃亮~放入盐少许(按口味决定!) 4. 再翻炒出锅...
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香肠蒜苔的做法步骤 1. 香肠切片 2. 蒜苔切条 3. 放油,油开,放入香肠。 4. 接着放入花椒,辣椒,蒜苔。翻炒至蒜苔变软。放入盐,味精,一勺老抽着色。 ...
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蒜苔炒肉丝的做法步骤 1. 食材切好备用。 2. 油热后放入肉丝,加十三香和干红辣椒,翻炒后加入适量料酒。 3. 加入蒜苔,翻炒均匀,加入适量盐。 4. 加入少许开水,翻炒后煮一下...
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蒜苔炒肉 1.蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。 2.焯好后过下凉水,控干水份。 3.肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。 4.倒入蒜苔,煸炒片刻,关最小火,盖上盖子焖十五分钟,中间可以翻炒一下。 5.快出锅时加些盐就可以了。 小诀窍 焖时不加水,油焖熟的不变色。如果喜欢脆一些的可以缩短焖得时间。 蒜苔炒肉丝 1、青红辣椒去蒂洗净沥水切粗条备用...
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这一款炒饭翡翠炒饭。炒出来的米饭碧绿透亮,似翡翠,看起来就让人很有食欲。 1.菠菜洗净,放在锅中焯水,去掉菠菜中的草酸 2.在凉水里泡一会。 3捞出后切成小段 4.放入搅拌机中打成泥状,倒入空碗 5.舀适量的菠菜汁在米饭上 6.拌匀,静置5分钟 8.放少许油,倒入蛋液煎熟,用心型模具印二个心形出来备用 9另起油锅,倒入泡好的米饭炒 10.加适量...
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家常菜-翡翠南瓜鸡块的做法步骤 1. 鸡肉切丁加盐、料酒、酱油、蚝油、淀粉和鸡蛋清抓匀腌制15分钟 2. 南瓜切片盖上保鲜膜蒸软 3. 锅内烧开水放入豌豆焯熟 4. 锅里热油放入鸡块...
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