1.鱼切成大块,用白胡椒,葱,姜,盐,绍酒,耗油腌制30分钟
2.加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀
3.烧热铸铁锅,加油,煎鱼到两面焦黄,称出备用
4.用煎鱼剩下的油炒香泡椒,泡姜后加花椒和灯笼椒[ 查看全文 ]