1.土豆去皮洗净,切成厚片,用清水泡去淀粉;葱姜蒜切末(我是晚上做的,就没用姜)
2.鲜鱼籽用清水冲洗几遍,再用姜水稍泡一会儿,去除鱼腥味
3.净锅入油,五成热时下入土豆片煎成两面金黄,盛出备用(这一步被老公打扰忘拍了)