1.将红椒洗干净,去籽切丁用盐(2克)腌制10分钟左右,出水,将水倒掉
2.加入葱白碎、姜末和蒜末,加入30ML色拉油,1克盐,5ML黄酒,搅拌均匀
3.将鲈鱼洗干净,从背部切0.8CM厚度的片,肚皮部分不要切断,整条鱼要连在一起