1.鲩鱼身切成两大块,鱼背划刀三条,好入味,用盐、料酒、少许生抽腌制10分钟
2.白瓜切块,葱白葱青分开切末,姜切丝
3.热油下锅,中火煎鱼,至两面金黄。(抹姜丝在锅底防止粘锅)
4.加...[ 查看全文 ]